秋季的時候蔬菜和水果都是大量上市的，這個時候我們應該多吃瓜果蔬菜的，少吃一些刺激的食物，這樣我們才能增強我們的脾胃的功能的，那么秋季哪些蔬菜能增強脾胃功能呢?

1、止血防發炎的菠菜

菠菜營養價值極高，其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜葉最高的。

2、防呼吸道感染的菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。

3、增食欲祛啖的芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。

4、通腸利胃的小白菜

味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。

上面的四類蔬菜都是以增強脾的活動，使肝脾活動協調。所以我們在秋季的飲食中都是應該多吃的，這樣我們才能保證我們的健康的。

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