現代人吃飯講究營養養生，但是正因為如此容易導致營養過剩等可能。所以還會出現越吃越胖的現象。還有就是，女孩們減肥的時候都不敢吃飯，好像覺得吃了一點點東西就會長一圈肉似的。但其實只要找對方法，就不會長胖。有12點吃不胖的妙招。

1.以米飯等五谷類為主食：吃飯配菜，而不是吃菜配飯。

2.牛奶的脂肪可減少：喝牛奶時，選用脫脂奶;如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。

3.可見的脂肪不要吃：吃肉或油炸的食物時，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。

4.額外油脂不要加：吃面包時不要涂奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬;吃面時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。

5.糕餅點心要節制：通常點心類的食品都是高脂、高糖、高熱量，所以一定要節制食用。如：粽子、月餅、綠豆糕、蛋黃酥等。

6.多選用植物性蛋白質食物：以毛豆、黃豆及一些豆制品取代部份的肉，這些植物性蛋白質來源的食物含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，而且纖維含量比較高。

7.多吃蔬菜：每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纖維可以增加飽足感，而且可提供維生素及礦物質等營養素。

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