每個人都想要締造完美的肌膚，這是必然的。澳大利亞的專家發現，飲食和膚色之間存在直接聯系。在研究400多名老人的飲食習慣后，科學家得出結論，那些多年來食用蔬菜、魚、橄欖油的人，比更多攝入紅肉、黃油和乳制品者看起來皺紋要少。

抗紫外線：必需脂肪酸

來自：鮭魚、植物油、核桃、亞麻籽

身體的每一個細胞都有細胞膜，不停排出垃圾，吸收養分。食品專家埃莉·克里格認為，細胞膜是由脂類組成的，因此必須攝入足量的必需脂肪酸來保證細胞的健康。事實上，必需脂肪酸能幫助皮膚免受紫外線的傷害，有助于預防皮膚癌。

建議：每天食用28克的核桃或一份鮭魚。

皮膚細膩：維生素A和類胡蘿卜素

來自：牛奶、雞蛋、胡蘿卜和甜瓜 紐約大學醫學院珍妮特博士認為，細胞生長和分裂需要維生素A。如果沒有它，皮膚無法新陳代謝。

建議：每天喝2杯深色綠葉蔬菜汁或2杯顏色鮮亮的果汁。

祛斑：水分

來自：充足的水果和蔬菜

我們所做的一切，甚至呼吸，都會消耗體內的水分。因此營養專家建議，要飲用足夠的水分，來補充我們代謝出去的部分。水也有利于排泄一些雜質，否則他們會透出皮膚形成斑點。

建議：每天喝2升水。

抗氧化：類黃酮

來自：黑巧克力、綠茶、紅葡萄酒、葡萄、藍莓

美國飲食協會的發言人塔拉·吉達斯路指出，這些營養素甚至比維生素C和維生素E還強大，黑巧克力和綠茶富含多酚，紅酒、紅葡萄、藍莓富含原花青素。專家認為，類黃酮可支持膠原蛋白和彈性蛋白，有助于保持皮膚飽滿，并能改善血液循環。

建議：每天喝1杯熱巧克力或1杯紅酒。

抗衰老：硒

來自：巴西堅果、火雞和谷類

營養專家解釋說，要想外觀保持年輕，皮膚看起來皺紋少而且有彈性，硒是必不可少的。這種礦物擁有抗炎和抗癌的特性。但其最重要的作用是激活天然抗氧化酶，延緩老化進程，

建議：每天吃2杯糙米或170克去皮、去骨的雞胸肉。

保持彈性：鞣花酸

來自：樹莓、草莓、石榴和美洲山核桃

飲食專家昂司·加西亞博士認為，雖然大部分關于抗氧化劑鞣花酸的研究尚在動物實驗階段，但許多科學家認為，它是有前途的抗癌成分。另外，一項新的研究發現，鞣花酸還有助于保護彈性纖維，保持皮膚結構完整。

建議：每天喝220克石榴汁。

以上幾種可以締造完美肌膚的飲食，你都學會了嗎?如果你是處于一種觀望的狀態，那么何不自己嘗試一下呢?一個階段一個階段的嘗試，這么多的美食也是可以好好享受的呀。