鄧麗君的歌里唱道“美酒加咖啡，一杯再一杯”。 然而，發表在《人類精神藥理學》上的一項最新研究顯示，咖啡加糖，才是最佳拍擋，是應對忙碌工作的良方。

西班牙巴塞羅那大學的研究人員通過大腦核磁共振成像掃描發現，喝杯加糖的咖啡后，大腦負責注意力和記憶力的關鍵腦區變得更加活躍，因此，人們的認知功能和工作效率大大提高。他們指出,一方面，咖啡因可刺激大腦工作，抗擊嗜睡和疲勞;另一方面,葡萄糖是大腦細胞正常工作的主要“燃料”之一。因此，二者結合后，相互補充促進，提神醒腦。

對于喜歡喝苦咖啡(無糖咖啡)的人，只要喝咖啡的時候搭配甜的點心，也可以達到上述效果。