芹菜據大家都知道的，有降血壓的功效。其實芹菜有很高的藥用價值。除了降血壓，還具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔治療的作用。相對其它部分來說，芹菜根的藥用價值更高，根部本身就是一味中藥材。

夏季日長夜短，天亮早易早醒，而且天氣悶熱，容易讓人產生煩躁不安的情緒，很多人在這個季節往往有睡眠問題。失眠、睡不沉、易醒......怎么辦?

主題：芹菜酸棗湯

食材：芹菜根90克，酸棗9克

做法：

1.芹菜洗凈，取根切斷待用;酸棗洗凈;

2.鍋內放水，加酸棗熬湯，先大火5分鐘，后小火半小時，加芹菜根煮10分鐘即成。睡前飲服此湯，可輔助治失眠

一、芹菜根是一味藥材

人們在吃芹菜時，大都喜歡去掉根和葉片，留下頂端鮮嫩的部分，殊不知，這種吃法浪費了芹菜的營養和藥用價值。

芹菜有很高的藥用價值。芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔治療的作用。相對其它部分來說，芹菜根的藥用價值更高，根部本身就是一味中藥材。

常見的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要產于北方，水芹主要產于南方。與水芹相比，旱芹香氣更濃，營養比水芹好，入藥較佳。其中，芹菜葉和芹菜根的營養成分含量尤其高，不要輕易丟棄。

二、芹菜根配酸棗熬湯 夏日睡得香

中醫認為，酸棗仁有補肝寧心、斂汗生津，可用于虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等。配合芹菜根熬湯，有助治療失眠，一般7-10天為一療程，服用3-5個療程。

好文推薦:

特推五大飲食方 有效戰勝白血病 >>>

九大養顏秘笈讓你越吃越漂亮 >>>

秋季易口苦 七大食療方法能改善 >>>

健康美味食物 秋季輕松祛除雀斑 >>>

秋季心臟病高發 多吃四種食物緩解 >>>

口腔潰瘍反復發作 飲食治療是關鍵 >>>