保健大腦需要的七大營養素
用腦過度,是現代人的通病。飲食專家提示,大腦疲勞會使你出現頭痛、注意力不集中等等問題。那么,我們該如何健腦補腦呢?健康飲食可起到補腦好效果。下文就具體介紹了,保健大腦需要的七大營養素。
保健大腦需要的七大營養素
1、富含維生素B6的食物會振奮精神
大腦神經細胞的維生素b6含量頗多,*有了壓力就會消耗維生素b6來緩解。*若缺乏維生素b6,就會導致“幸福物質”5—羥色胺的分泌減少,使人易抑郁。
富含維生素b6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。
2、富含脂肪酸的食物提高大腦工作效率
大腦有上千億個神經細胞,用來傳遞信息的細胞膜由脂肪組成,這種脂肪若不足,神經膜獲取傳遞信息的效率就會下降,大腦也會因此變得遲鈍。
富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚,以及玉米油、葵花籽油等食用油。
3、富含鈣的食物可消除緊張不安
鈣是天然精神安定劑,能放松神經和肌肉的細胞,*若缺鈣會導致人易具攻擊性,甚至出現肌肉痙攣現象。
富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
4、富含維生素C的食物可緩解抑郁
維生素c在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用,可緩和抑郁癥,增強活力,幫助大腦運作。
富含維生素c的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
5、富含泛酸的食物可提高記憶力
泛酸(維生素b5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。
富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
6、富含維生素b1的食物能醒腦提神
維生素b1能將葡萄糖轉化成能量,*缺乏維生素b1會導致身體疲勞,甚至精神緊張焦慮,注意力無法集中。
富含維生素b1的食材有糙米、豬肉等。
7、富含維生素b3的食物可改善記憶力
牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素b3)也有改善記憶力的作用。
這七大營養素的補充,對于補腦來說至關重要。如果你也是腦力勞動者,經常用腦過度的話,那就要注意補充保健大腦需要的七大營養素。大腦健康,對于我們的身體健康來說至關重要。所以,我們要注意保護大腦。
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