何首烏雞
[原料調(diào)料]
土雞 12只
何首烏 6片
水 15杯
米酒 1杯
鹽 少許
冰糖 1小匙
[制作流程]
(1)將何首烏加上15杯的水煮約30分鐘，煮成10杯份量即可。
(2)將土雞切成小塊用熱水川燙去血水后洗凈備用。
(3)將10杯量的何首烏湯汁，藥材保留，另加入土雞及調(diào)味料一同放入電子鍋，燉煮約1小時(shí)即可食用。
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