我國民間廣為流傳的“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風治感冒保安康。”這粥中的糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用;蔥﹑姜辛溫發散能祛風寒;米醋對流感病毒有殺滅作用。

原料：

糯米50克、生姜5片、連根蔥白1棵、米醋50ml。

做法：

1、將糯米淘洗干凈，備用。

2、砂鍋中加入適量水。

3、燒開后放入糯米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋。

4、蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥，加蔥白﹑生姜煮5分鐘。

3、燒開后放入糯米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋。

4、蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥，加蔥白﹑生姜煮5分鐘。

食用方法：

每日1~2次，趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續服用三至五次，感冒就會痊愈。

【功效剖析】

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用;蔥﹑姜辛溫發散能祛風寒;米醋對流感病毒有殺滅作用。