入秋以后，氣候干燥，皮膚黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形：如皮膚干燥、咳嗽、喉嚨發炎、腫痛、口干舌燥等，在中醫稱之為“秋燥”。《紅樓夢》女主角林黛玉，每到秋天必犯咳嗽宿疾，遍尋名醫也無法改善。中醫認為，秋燥最易傷害嬌弱的肺系統(包括現代醫學的呼吸系統，口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等)，產生全身性的秋燥癥。

由于炎夏活動力強、損耗多，專家強調，秋季更需要特別的飲食調養來回復身體狀況，并儲存對抗寒冬的能量。

秋天的飲食重點在柔潤溫養，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食品，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆漿等，來滋潤干枯的五臟六腑，避免油炸辛辣的上火食物。而秋天盛產的蔬果不但新鮮，也正是秋季保養的最佳食品。食療專家指出，不需昂貴的燕窩、人參來滋補，時令的梨子、柚子、柑橘等就具有不錯的滋潤效果。

此外，入秋之后天氣轉涼，也是腸胃疾病好發的季節。因此在飲食中要注意調養腸胃，建議以溫食為主，少吃如西瓜或生菜色拉等寒涼食物等，以免腸胃不適。