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暑去秋涼養陰潤肺食物不可少

暑去秋涼養陰潤肺食物不可少

暑去秋涼天氣逐漸的涼爽,但是秋季比較干燥,我們的口鼻、咽喉等部位常常會出現干燥的現象,所以在秋季的時候滋陰潤肺的食物是必不可少的,下面我們一起來看一下:

暑去秋涼養陰潤肺食物不可少

暑去秋涼健康飲食少辛多酸

秋天宜食清潤甘酸或寒涼的食物,寒涼食物能清熱,甘味食物性質滋膩,有緩急、和中的作用;酸味食物有收斂、生津、止渴的作用。同時,中醫認為,肺與秋天的關系十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食物,如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等。下面,我們就來看看入秋怎么吃最健康。

今年由于豬肉價格居高不下,立秋后,人們貼秋膘的成本要比往年高出20%左右。其實,貼秋膘不用只往肉上盯,專家指出,都市人肥胖比例高,與其大魚大肉,不如針對自己度夏后缺的營養進行補充。

夏天缺的秋天補

五顏六色的蔬菜不能少

夏天人們常吃的蔬菜、水果以瓜類為主,如黃瓜、冬瓜、西瓜等,這類食物中胡蘿卜素和B族維生素的含量都很低。所以入秋時體內維生素A的儲備有點少,如不及時補充,就容易出現眼睛干澀、呼吸道感染等問題。因此,入秋應多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍、菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

多吃發酵食品助消化

夏天很多人胃腸消化功能弱,因此秋天應適當吃些營養豐富又好消化的發酵食品,如豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁、酸奶等。

適當用薯類和雞蛋代替精白米面

薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。秋天常吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,可作為精白米面的替代品。雞蛋脂肪酸含量高,也是秋天應補充的食物。