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秋季暖胃食譜推薦 紅蘿卜番茄牛尾湯

秋季暖胃食譜推薦 紅蘿卜番茄牛尾湯

由于長時間工作,進餐不定時,吃飯胡亂扒兩口就草率了解,久而久之形成胃病。而秋季是胃病的好發季節,為了健康,養胃是關鍵。那如何養胃?

天氣漸冷,秋意日濃,而秋天是正是胃病的好發季節,天氣涼爽后胃口過于推崇“秋凍”忽視保暖、為防病貪吃,進食不定時都是造成胃病的主要原因。因此,秋季一定要呵護胃健康,不要讓我們的胃被秋老虎傷著了。

秋涼之后,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部保暖,及時添加衣服,夜晚睡覺應蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。另外,胃病患者“秋凍”一定要適度,不要勉強挨凍而凍出病來。

下面小編給你推薦幾款暖胃食譜:

暖胃益氣健骨 雞爪芋黑豆燉雞腳

雞爪芋是芋頭的一個品種,多產于臺山一帶,因形似雞爪而得名。特別粉糯香逸,當地民間常用以煲湯、燉湯,能解除胃痛、疲勞及煙酒過多的虛火上炎。當地煲它時方法十分講究,中途不宜揭蓋,否則進飲后會發癢。雞爪芋配以健筋骨、烏須發、明目寧心的黑豆和陳皮煲雞腳,醇香鮮美可口,有暖胃益氣健骨之功,為秋日時靚湯之一。

材料:

雞爪芋500克、黑豆80克、陳皮1/3個、雞腳8只、豬瘦肉50克、生姜3片。

烹制:

1.雞爪芋去皮、切塊;黑豆、陳皮浸泡;雞腳去甲,用刀背敲裂;豬瘦肉洗凈。

2.一起下燉盅,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉4個小時。進飲時方下鹽,為4~5人用。