支氣管哮喘的發病與季節有密切關系，在秋冬交替時節更容易發病或復發，除了對支氣管炎除根據病因進行抗菌、抗病毒、抗過敏和對癥治療外，還可采取飲食療法，以加強上述療效，增強身體抗病能力，促進食欲和病愈。下面推薦4款治療支氣管炎的食療方：

【蟲草全鴨】

配方：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只。

制法：將鴨洗凈，劈開鴨頭，納入蟲草8～10枚，扎緊，余下蟲草與蔥姜裝入鴨腹內，放入蒸鍋中，再注人精湯，加食鹽、胡椒、紹酒，上籠蒸1～2小時。出籠后去姜、蔥，加味精即可。

功效：補腎納氣定喘。

用法：佐餐食用。

【白鴨方】

配方：白鴨1只，白糖120克，冰糖120克，蜂蜜120克，胡桃仁120克。

制法：白鴨洗凈，將白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁納入白鴨腹內，煮熟即可。

功效：止咳定喘。

用法：食鴨肉、胡桃仁，喝湯，每周1次，連服3只鴨。

【柚子封烏雞】

配方：烏雞1只，去瓤柚子1個。

制法：烏雞切成小塊放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加鹽及調料，封好口，外涂一層黃泥將整個柚子裹住，用柴火烤4～5個小時，待雞熟透，去泥開蓋即可食用。

功效：溫陽益氣定喘。

用法：取雞肉連汁一起食用。自冬至開始，每7～8日食1次。

【蔗汁淮山糊】

配方：淮山藥60克，甘蔗汁250克。

制法：將淮山藥搗爛，加甘蔗汁，放鍋中隔水燉熟即成。

功效：補脾潤肺，化痰止咳。

用法：每日早晚餐或作點心食用。

食療不等同于藥物，治療作用雖然不可一日見效，但長期的堅持使用，倒也是可以藥到病除的。

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