在秋季的保健養生中，從我國傳統的中醫理論上講，用傳統的食療方法來保健是最恰當不過的了，而粥保健是我們自古以來的常用方法，那么不如大家一起學學如何用美味的粥品來幫助我們達到強身健體的目的吧。

根據中醫 “燥則潤之”的原則，在出現鼻燥、唇干、咽痛、干咳時，除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外，一日三餐也可適當煮些滋陰養肺的粥來喝。方法很簡單，可視個人癥狀選滋補肺陰、清除燥熱的銀耳、百合、銀杏、蓮藕、蓮子、菱角等藥材或食物入粥，下面介紹的幾款粥品也可一試：

百合粥：

取百合50克，大米或糯米100克，先將百合與米分別淘洗干凈，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛，加糖適量即可食用。百合有清心、潤肺、寧神之功，對呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠有好處。

銀耳粥：

銀耳10克，發泡后加入大米100～150克淘凈同煮，加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等癥。

山藥粥：

山藥100克，大米100克。山藥洗凈切塊，大米淘凈煮粥，一日2次分食。有健脾胃、益肺補腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

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