雖然眼看著立冬的臨近，不過，秋季的氣候并沒有太多的改變，在我國的南方有用糖水來養生的傳統習慣，其實，糖水養生，也一樣適合北方的朋友們，為了自己的健康，我們不如一起學幾道美味糖水的制作方法吧。

因為太過干的空氣，令整個人都覺得“干塘”：皮膚粗糙、咽喉不適，甚者更會咳嗽不停，連帶氣管也不舒服，使人煩擾。此時正好是潤肺止咳湯水大派用場的時候。

中醫師指出，秋天時節可以多飲用清熱潤肺及有止咳作用的湯水，有助紓緩秋咳(燥咳、干咳)引起的不適，像雪梨、雪耳、蜜糖、杏仁、竹蔗、茅根等是煲湯或糖水的好食材，而且最好少吃辛辣燥熱食物，減少吸煙和喝酒，最重要還是要多加休息，避免熬夜。

下面介紹幾例清潤糖水，助你擺脫秋燥煩惱：

雙雪沙參玉竹糖水

雪梨1個、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙參12克、麥冬10克、陳皮一小塊、冰糖適量。雪梨洗凈，去心切塊，雪耳泡開，去蒂撕塊，各藥材洗凈，放入煲內，倒入4碗水，煲一個小時即成，清潤止咳。

川貝百合海底椰糖水

川貝10克、海底椰10克、百合15克、玉竹15克、雪耳半朵、冰糖適量。雪耳浸軟，去蒂撕塊，各藥材洗凈，放入燉盅內，加4碗水，隔水燉兩個小時即可，養心潤肺。

雙葉杏仁糖水

枇杷葉10克、龍脷葉10克、南北杏各10克、蜜棗2粒。各物洗凈放入煲內，加4碗水煲一個小時即可，潤燥平喘。

無花果南北杏燉蘋果

南北杏各10克、無花果5粒、沙參10克、蜜棗2粒、蘋果2個、冰糖適量。南北杏、無花果、沙參、蜜棗洗凈，浸泡半小時左右;蘋果去皮切片;把所有材料放入砂鍋內，大火煮開，轉小火煲一個小時即可，滋陰潤燥。

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