秋季的到來，也帶來了干燥的空氣，身處于干燥的氣候中，我們極易出現上火的問題，所以，我們在秋季到來之際，需要進行一些預防和應對秋燥的方法，對于秋季的飲食，如果我們能用正確的方法來進行，對抗秋燥就會有不錯的效果。

補水很簡單

如何有效控制體內水分的流失以及通過飲食調理適當補充水分，在當前季節就顯得非常重要。那么，具體應該采取哪些措施呢?專家建議，可以從以下幾步入手：

直接補水——多喝白開水，可于早上、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。

空氣補水——可以在室內晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度。當然，也可以通過加濕器，直接向空氣中噴入水霧，短時間內可提高空氣濕度。

食療補水——一方面，秋冬季節飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免助紂為虐，加速體內水分的蒸發，做飯時多采用有利于保持食物水分的烹調方式，如蒸、燉、煲、煮等，以便增加水分的攝入。另一方面，可以多食用些潤燥潤喉的食物，如蜂蜜、雪梨等，此外，豆漿、鮮奶、香蕉、紅薯、黑芝麻、獼猴桃等食品中含有大量的維生素，也可以預防秋燥的發生。

除了飲食上注意外，適當用些潤燥的中藥，如沙參、玉竹、懷山藥、百合、生地、蘆根等，也可以促進呼吸道及胃腸道的腺體分泌，有效避免秋燥。必要時，這些藥物(生地除外)也可以和魚或鴨一起煲湯食用。老年人或者身體較虛弱的病人，也可以用一些西洋參燉服，達到益氣養陰的作用。此外，可以適當喝些苦丁茶、清茶或者藥茶預防秋燥，比如用麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶喝，如果咽喉疼痛也可以加些金銀花同泡。

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