秋季是進補養生的好季節，那怎么少的了養生湯呢。今天，就給大家介紹一道棗香烏雞養顏湯，大家快來跟我一起看看吧。

食材：

烏雞1只、紅棗15個、干香菇8個、枸杞15克;老姜3片、鹽1小匙、料酒1小匙、大蔥兩段。

做法：

1.準備所需材料。

2.將烏雞、泡發好的香菇、紅棗、姜、蔥放入湯煲內。

3.一次性加入沒過材料的冷水。

4.大火煮開后，用勺子撈去浮沫，一定要撇干凈為止。

5.轉小火煲兩個小時，出鍋前10分鐘加入泡過的枸杞。

6.最后加鹽調味即可。

小貼士：

在制湯時，因為原料含有血紅蛋白、脂肪等雜質，所以水開后湯面會產生很多浮沫，如果不及時撇出，會影響湯的質量。

烏雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、調經養血等作用。

食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

希望，以上介紹的這道養生湯，可以給大家帶來幫助哦。