秋季到了，氣溫的明顯下降讓我們感覺到?jīng)鏊�的很多，但是大家在享受這久違的涼爽時也一定要學習一些秋季飲食保健的知識了，下面小編就給大家介紹三種秋季提升免疫力很不錯的美味食譜。

3款提高免疫力的食譜

1、燉三菇

原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗

做法：將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末;適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

蘑菇營養(yǎng)豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利于蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。

2、金針菇肉末豆腐

原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。

做法：金針菇洗凈，焯水后切成末;北豆腐焯水后切丁;鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒;肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。

金針菇被稱為“益智菇”，它含有豐富的賴氨酸，可以促進大腦發(fā)育，應經(jīng)常吃。

3、三鮮蛋餃

原料：雞蛋2個、蝦仁3～4個、香菇2～3朵

做法：香菇洗凈切成丁，蝦仁切丁;雞蛋炒熟，攪散;將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡;包成小餃子，煮熟即可。

香菇為“百菇之王”，又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素，有利于寶寶生長發(fā)育。

眾所周知，每到換季的時候，感冒發(fā)燒的患者就會增加很多，利用上面的三款美味食譜幫助自己提升身體的免疫力和抵抗力對預防秋季高發(fā)疾病很有效哦。