隨著夏季臨近，一種口味略咸的蟹肉冰淇淋開始在意大利風(fēng)行。

這種冰淇淋的主要成分是當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)利古里亞螃蟹肉、牛奶冰淇淋以及一定劑量的白葡萄酒，白葡萄酒對于這款冰淇淋口味的作用不容忽視。

　　這款咸味冰淇淋的發(fā)明者是意大利利古里亞大區(qū)首府、港口城市熱那亞的一名冰淇淋制作專家。