讀者劉女士：我一直服用阿膠養生，但看到最近央視曝光一些阿膠生產廠家以牛皮、馬皮甚至皮革下腳料等冒充驢皮制作偽劣阿膠，心里有些不踏實。請問夏季有什么別的食物可以代替阿膠的保健作用嗎?

專家：中醫認為阿膠“性粘膩，易生濕”，所以夏天服用阿膠的人比秋冬少，因為容易引起濕熱。但如果患者有相應癥狀，醫生認為病情需要，是可以吃的。尤其是新制成的阿膠會使人產生火氣及各種上火癥狀，所以建議夏天選擇服用已放置了幾年的陳阿膠。

此外，如果夏天依然想要補氣血，可以選擇紅棗、桂圓，尤其紅棗是夏天良好的補血食物，可以一天吃10到20顆左右，也可放進湯中一起烹煮，但要注意女性在生理期不要大量服用紅棗。