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夏天養生新滋味 果皮新吃法

夏天養生新滋味 果皮新吃法

荷葉翠衣

  原料:鮮荷葉l張,白扁豆30克,西瓜翠衣100克。

  制法:將上述原料洗凈后加水煮至豆熟,加冰糖適量即可食用。此藥膳既能清熱利尿,生津解渴,健脾作用,對口渴、煩躁、食欲不振、小便赤熱者,尤為適宜。

  薏米小豆粥

  原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。

  制法:將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時,大米洗凈,加入適量的水,同煮成粥。此膳具有健脾滲濕、清熱消暑的功效,適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。

  橘皮茶

  原料:橘皮10克(鮮皮加倍),冰糖適量。

  制法:用開水浸泡后代茶飲。此茶具有理氣開胃、燥濕化痰的功效,適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。