綠豆龜苓膏怎么做才好吃?其實綠豆龜苓膏的做法非常簡單，并不一定要看綠豆龜苓膏做法的視頻菜才能學會，跟著綠豆龜苓膏的做法一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。

制作材料

菜系：時尚飲品 做法：浸泡 口味：其它口味

主料：

龜苓膏粉 60克 綠豆 適量

調料：

水 少許 常用水 (開水)1 蜂蜜 適量

綠豆龜苓膏的做法

1、取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發

2、將泡好的綠豆洗凈，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響后轉中火，6分鐘后關火。等待幾分鐘后打開鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用

3、將龜苓膏粉倒入盆中，準備適量涼水

4、將涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，將粉攪成糊狀

5、再倒入開水，攪勻成湯狀

6、將空鍋置于火上，小火，一手持漏篩，另一只手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋

7、中火，煮開后倒入容器中，晾至涼后即成膏狀

8、將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋后放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上

9、食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發的枸杞點綴下

小技巧：

1、煮時用中火，火不可過大，很容易撲出。

2、結成膏狀時表面是不怎么光滑的，底部和切后的四周是光滑面，所以擺盤時翻過來放就行啦

3、龜苓膏粉在淘寶上有很多店有賣的，一般的烘焙店也都有

4、此次做的量比較大，因為我比較愛吃。筒子們如果第一次做也可以適當減量，但記住粉和開水的比例要保持1：20

5、綠豆用高壓鍋煮5、6分鐘即可，我的忘了看時間，煮了8、9分鐘，都開花啦。當然，如果您泡豆的時間比較短，煮的時間可以適當延長些。也可以把豆子換成紅豆之類的。我家里沒有紅豆了，就有這樣的小蕓豆，扔里面了兩粒