中醫認為，薔薇花性味甘、涼，入脾、肺、大腸三經，具有清熱解暑、止血止痢的功效，常用于治療暑熱侵襲、熱毒瀉痢等癥。

1.鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量。將鮮薔薇花洗凈、切細；大米淘凈，放入鍋中，加水適量，煮為稀粥，待粥將熟時加入薔薇花、白糖，稍煮即成，每日1劑。具有清熱解暑的功效，常用于治療小兒夏季熱、中暑頭暈等癥。

2.鮮薔薇花4朵，大米、綠豆各50克，白糖適量。將鮮薔薇花洗凈、切細；大米、綠豆淘凈，放入鍋中，加水適量，煮為稀粥，待粥將熟時加入薔薇花、白糖，稍煮即成，每日1劑。具有清熱解暑的功效，常用于治療口渴、煩熱等癥。

3.鮮薔薇根30克，黑鲇魚1條，調味品適量。將鮮薔薇根水煎取汁備用；黑鲇魚去鱗雜、洗凈、切塊、放入鍋中，加水適量煮沸后加入薔薇根汁液及調味品，煮至魚肉熟透即成，每日1劑，連用1周為1個療程。具有清熱利濕的功效，常用于治療濕熱下注、尿頻尿急等癥。