自己動手榨蔬果汁的5個理由：
1.不含防腐劑、人工色素等食品添加劑。
2. 低熱量。
3. 除損失纖維素外，幾乎全部保留了新鮮蔬菜、水果原有的營養價值，如高維生素、高礦物質、微量元素和多種必需的營養物質，不但營養價值高，而且口感也好。
4.可美容護膚、健身減肥，并且還有確切的防病保健作用。對小兒、老人、放化療患者及病后康復者尤為適宜。
5.幾乎所有的蔬果汁都有幫助排便的功效。

最適合飲蔬果汁的3個時刻：
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。
2.兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3.蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達8 5％的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。