姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，所以我們?cè)谙募镜臅r(shí)候我們就應(yīng)該多吃一些姜，但是在夏季吃姜的時(shí)候并不是隨便吃的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)夏季吃姜的注意事項(xiàng)有哪些吧。

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟�、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根�?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃�？梢栽谧霾嘶蜃鰷�的時(shí)候放幾片生姜即可。

如果你想在夏季的時(shí)候吃姜來(lái)保養(yǎng)我們的身體的話，那么我們就要在夏季吃姜之前要知道這些注意事項(xiàng)吧。