夏季消化吸收功能相對較肉，這個時候最好食用清淡易消化的飲食，而粥是養生防病的佳品，夏季食粥不僅可補充因氣候炎熱丟失的水分，而且還可護養脾胃，可謂一舉兩得。下面，小編為你推薦幾款清熱解暑的藥膳粥，它們富含營養物質而且易于吸收，是你夏季飲食的好選擇。

蘆根粥

取鮮蘆根150克，切斷，加水煎熬，取汁與粳米100克同煮成粥。

蘆根具有清熱除煩、生津止嘔的功效。蘆根粥適用于暑熱煩躁口渴，或郁熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥的患者服用。對于暑熱后期余熱不凈或持續高熱的病人，尤其是兒童，服用此粥，能收到較好的退熱效果。

絲瓜粥

絲瓜味甘，屬于涼性，有清熱解暑、涼血解毒的功效。將嫩絲瓜250克洗凈，削皮切成小塊，粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加

入絲瓜、精鹽，再繼續煮至粥成。此粥有除煩、解熱、消渴、涼血、解毒的作用。適用于身熱煩渴、痔瘡便血等癥。

西瓜皮粥

將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘，將西瓜皮撈出，往粥里加少許白糖或蜂蜜調味即成，不喜歡吃甜食的人也可以加鹽調味后進食。

此粥有生津止渴、解暑除煩、清熱利尿的作用。適用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤等。

荷葉粥

取新鮮荷葉一張，洗凈切成大片，與粳米同煮至米爛湯稠時撈出荷葉，向粥里加少許食鹽或白糖調味即成。

此粥味道清香，能解暑清熱、清心利尿、降壓、助消化，夏季對小兒尤為適宜。新鮮荷葉為盛夏獨有，味淡而性質平和，所以能清暑熱又不易損傷陽氣。藥理研究證實荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管及降血壓之效，還是減肥去脂之良藥。

好文推薦:

2型糖尿病人飲食做到三要三不要 >>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用 >>>

治療類風濕性關節炎的4大偏方 >>>

感冒吃什么食物好的快 >>>

推薦：最有效的五種降血糖食物 >>>

營養：女人氣血不足如何調養？ >>>