龜苓膏具有清熱祛火的功效，所以，它是非常適合炎熱夏日里食用的，如果我們用清新甜美的冰糖雪耳來和它搭配，那么就會制作出一款具有很好降火降溫降暑而且還有美容養顏效果的好食物。

主料：銀耳1朵 龜苓膏適量

輔料：棗(干)11顆

調料：水適量 老冰糖1塊

冰糖雪耳龜苓膏的做法

1.準備好材料

2.把銀耳提前泡發，洗干凈，摘成小朵，棗洗干凈

3.鍋中放清水，放入銀耳和棗

4.大火煮開后轉小火慢燉，至銀耳軟糯出膠質

5.加入老冰糖，繼續燉至冰糖融化，關火，放涼

6.龜苓膏切小塊，放入盛有銀耳羹的碗里即可

烹飪技巧

1、做好的銀耳羹放涼后放冰箱冰鎮下，口感更好哦。做好的龜苓膏也可以放冰箱冷藏;

2、冰糖的量根據自己的口味調整吧。