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馬鞭草燉水鴨

馬鞭草燉水鴨

配方:馬鞭草30克 丹參9克 甘草5克水鴨1只 姜5克 蔥5克 鹽5克 制作:1.把馬鞭草洗凈;丹參、甘草潤透切片,將三味藥裝入藥包內(nèi),扎緊口;水鴨宰殺后,去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片,蔥切段。 2. 把水鴨放入燉鍋內(nèi),加入姜、蔥,把藥包放入鴨腹內(nèi),加入鹽,注入清水1500毫升。 3.把鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮一小時(shí)即成。 食法:每日1次,每次吃鴨肉50克,喝湯200毫升。 功效:活血祛瘀。用于慢性肝炎患者食用。