配方：夜明砂9克 豬肝50克 雞蛋1只 冰糖汁液10克 制作：1．把夜明砂烘干，研成細粉；豬肝洗凈，剁成泥；冰糖熬成汁液。 2．把雞蛋打入碗內；用紗布將豬肝包好，把豬肝汁液絞擠至雞蛋碗內，放入冰糖汁、夜明砂粉，加20毫升清水，拌勻。 3．把盛雞蛋豬肝的碗，置蒸籠內用武火蒸15分鐘即成。 食法：每日1次，每次1碗，全部吃完。 功效：養血補肝，清熱明目。慢性肝炎，肝血虛損，兩目昏花者食用。