配方：瓜蔞20克 大腹皮25克 豬肚1個 姜5克 蔥5克 鹽5克 大蒜10克 制作：1．把大腹皮洗凈，瓜蔞洗凈；豬肚洗凈，放沸水焯透，撈起待用。 2．姜切片、蔥切段，大蒜去皮切段。 3．把豬肚放燉鍋內，大腹皮、瓜蔞放在豬肚內，加水1500毫升，放入鹽、姜、蔥。 4. 把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮l小時即成。 食法：每日1次，每次吃豬肚50克，隨意喝湯。 功效：寬胸散結，利水疏肝。肝硬化，兼糖尿病患者食用。