快到葡萄上市的時候了，對平時肝火旺盛、肝郁氣滯的人來說，也到了養肝護肝的好時機，此時可以適量多吃葡萄。

　　因為葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝臟不好的患者十分有益。葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。同時葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。


　　葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發生。而葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。