據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道，專(zhuān)家指出，病在不同臟器時(shí)，適當(dāng)注意飲食，有助于疾病的恢復(fù)。

　　心臟疾病

　　當(dāng)心臟有疾患時(shí)，比如患冠心病、心力衰竭，必須進(jìn)食適宜數(shù)量的食物，并選擇優(yōu)質(zhì)、易消化的蛋白質(zhì)，須限制鈉離子的攝入。

　　飲食要點(diǎn)：

　　應(yīng)避免過(guò)多食入產(chǎn)氣的食物而增加心臟負(fù)擔(dān)。易產(chǎn)氣的食物包括粗糧、土豆、紅薯、韭菜、菠菜、芹菜、洋蔥、蘿卜、豆類(lèi)、奶類(lèi)等。必要時(shí)還要從食物中補(bǔ)充足夠的鉀離子，以增強(qiáng)心臟的收縮能力。對(duì)于心臟病患者來(lái)說(shuō)，最佳的胃腸道補(bǔ)鉀的方法是將綠葉蔬菜切碎后制作蔬菜湯汁，直接飲用或者用其來(lái)制作其他食物。

 
　　腎臟疾病


　　首先要控制蛋白質(zhì)的食入量，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腎功能進(jìn)一步惡化。為了讓有限的蛋白質(zhì)在體內(nèi)發(fā)揮最大作用，還要適當(dāng)提高糖類(lèi)的食入量。當(dāng)尿量減少時(shí)，需要限制鉀離子的食入量，選擇含鉀低的食物。這與心臟疾患正好相反。

　　飲食要點(diǎn)：

　　由于鉀離子普遍存在于各種食物中，所以在食物制作過(guò)程中有效減少鉀離子才是最重要的。例如，可以將蔬菜切碎后先用熱水燙過(guò)再炒，并且勿食湯汁以防止攝鉀過(guò)多。同時(shí)，慢性腎衰病人不要吃含磷高的食物，過(guò)多的磷可加速腎功能衰竭。內(nèi)臟類(lèi)、豆類(lèi)、全谷類(lèi)、堅(jiān)果、奶類(lèi)均是含磷高的食物。此外，給食欲不好的腎功能衰竭患者喝麥片粥和普通牛奶的做法也是錯(cuò)誤的。