肝病科專家介紹，肝炎患者常吃以下食物有利養肝。

　　1.冬蟲夏草具有調節乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纖維化,調整白蛋白比例及一定的降酶作用。

　　1）.冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。

　　2）.蟲草頓雞,蟲草3-6枚,洗凈,雞去內臟置于鍋中加水淹沒全雞,然后放在火上清燉,肉軟時將蟲草插入食道,胸部,放入調料,旺火燒熟即可。

　　2. 病人有食欲不佳,乏力,虛弱,多汗,腹瀉,肝區痛,肝功能正常或輕度異常,可有精神不佳,口干,低熱的臨床表現,可用次方案:

　　當歸黃精甲魚湯:當歸9克,甲魚500克左右一只,黃精12克,弄凈切塊,頓煮成湯,吃甲魚和湯,每日一羹,連吃2-3個療程,有養血益肝的作用。

　　3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者

　　張先生介紹：她的兩個兒子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖兩個月，病即痊愈，幾位鄰居和親屬試用也已見效，具體配方：黑芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然后攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥里，每日3次，一次3勺，連續服用兩月以上，對已患一兩年肝炎者有良好效果。

　　4.泥鰍絲瓜湯可治肝病

　　先把泥鰍在清水中養兩天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數條，煮熟后調味食用，可一天一次或一周二至三次。對急性肝炎效果良好，長期服用對慢性肝炎、肝硬化也有良效。

　　5.病人有發熱,肝區痛,肝大,黃疸,肝功能損害,可用下面的食療進行輔助治療:

　　1)金針蘆筍:煮熟拌食,可加少許鹽及味精,湯可以吃.有活血通絡,改善肝內微循環,有利炎癥消退的作用。

　　2)田基黃煮豬肝:田基黃30克,豬肝100克切片,加適量水煮沸,待肝熟,加鹽少許吃肝和湯,服一周左右。