相信很多人都知道枸杞是一味不錯的中藥，但是，我們到底應該如何利用這味中藥來達到養肝護肝的目的呢?經過了解以后尋醫問藥小編為大家整理出來兩款能夠達到養肝護肝目的的食物，下面就一起來看看這些食物到底是什么吧。

養肝靚湯——杞子雞肝鯇魚片湯

材料：杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。

烹制：杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后改文火煲沸15分鐘，加入粉絲、生姜滾后，改武火，加入雞肝、魚片，片刻以熟為度，加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜，供3~4人用。所以說，你可以通過做這湯來為自己達到養肝的效果，從而讓你和家人的身體都能夠同時得到該有的營養補充。

養肝枸杞菜豬肝杞子瘦肉湯

此湯養肝明目、滋補營養 日常用此湯佐膳，可補益身體，防止視力早衰，有營養滋潤作用

基本材料 枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只

主治：補肝明目滋補營養男女適用。

制法：枸杞菜取葉片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗凈;杞子用水洗凈;豬肝和豬瘦肉，用水洗凈，切成片狀;雞蛋拂勻;生姜用水洗凈，去皮，切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滾，用中火煲一小時，后取出枸杞梗，放些瘦豬肉和杞子，先滾片刻，加入雞蛋漿，并將之拌成蛋花，即可飲用。其做法我們可以看出是非常簡單的，所以說，想要通過枸杞達到養肝護肝目的的朋友不妨嘗試一下。

以上就是今天為大家整理出來的兩款能夠達到養肝和護肝效果的湯，如果說你希望自己能夠通過生活中的飲食來進行養肝護肝，那么，上面的這兩款湯無疑都是比較不錯的選擇，大家不妨嘗試著看看這兩款湯到底如何。