紫菜雞湯 配方：紫菜30克 枸杞10克 雞肉200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．把紫菜發透洗凈，枸杞洗凈，去雜質；雞肉洗凈，切4厘米見方塊狀。 2．鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即下入雞肉，炒變色，加入枸杞、水1000毫升，煮30分鐘，加入紫菜，再煮5分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：補氣血，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山菟絲油炸餅 配方：淮山20克 菟絲子20克 豬肉100克 面粉400克 鹽10克 蔥10克 姜5克 素油1000克(實耗60克) 制作：1．把淮山打成細粉；菟絲子去雜質，碾成細粉；豬肉洗凈，剁成泥；姜切粒，蔥切花。 2．把淮山、菟絲、面粉用水合勻，揉成面團，用發酵粉發好，待用。 3. 把豬肉放碗內，加入姜、蔥、熟素油50克，拌成餅餡。待用。 4．把面團搓成長條，揪成20克1個的劑子，用搟面杖搟成圓皮，如常規把餡包成餅子，待用。 5．素油放熱鍋內，燒六成熟時，把肉餅一個一個地炸黃炸熟即成。 食法：每日1次，當早餐食用，每餐吃4只。 功效：補腎益精，養肝明目。高血壓肝腎陰虛患者食用。 蒜茸拌茄瓜 配方：大蒜30克 茄子200克 蔥10克 鹽5克 芝麻油10克 醬油10克 制作：1．把大蒜去皮，搗成蒜茸，待用。 2．茄瓜洗凈，一切兩半，上籠用武火大氣蒸25分鐘，出籠后，把茄子放入盆內，加入蒜茸、芝麻油、鹽、醬油拌勻即成。 食法：佐餐食用，常用菜肴。 功效：行氣解毒，降脂降壓。肝腎陰虛患者食用。 瑤柱菠菜湯 配方：瑤柱(干貝)50克 紅棗10枚 枸杞10克 菠菜200克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．瑤柱洗凈，切成片；紅棗洗凈，去核，切片；枸杞去雜質洗凈；蔥切花。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時下入蔥爆香，加入清水1000毫升，燒沸，下入瑤柱、菠菜、紅棗、枸杞、鹽，煮5-10分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：生津止渴，滋陰補腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 竹筍蝦仁扒豆腐 配方：竹筍50克 百合20克 蝦仁100克 豆腐200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把百合洗凈，放入碗內，加水50毫升上籠蒸熟待用。 2．竹筍洗凈，發透，去雜質；蝦仁洗凈；豆腐切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。 3．把炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入蝦仁、豆腐、百合、鹽、竹筍，再加水50毫升，煮10分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：補肝益腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山燉白鵝 配方：淮山20克 白鵝肉200克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油50克 制作：1．把淮山用水發透，切成4厘米見方塊， 白鵝肉洗凈切成4厘米見方塊，姜切片，蔥切段。 2．鍋置武火上，加入素油，至六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入鵝肉，炒變色，放入淮山，加入清水1000毫升，用文火燉1小時即成。 食法：每日1次，每次食鵝肉50克，隨意喝湯，吃淮山塊。 功效：補肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 淮山竹筍炒豆芽 配方：竹筍50克 豆芽200克 淮山20克 姜5克 蔥10克 鹽5克 素油30克 制作：1．把竹筍發透，洗凈，撕開成條；豆芽洗凈去須根；淮山洗凈，上籠蒸軟，切絲；姜切片，蔥切段。 2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入姜、蔥炒香，隨即下入豆芽、竹筍、淮山絲、鹽，炒勻斷生即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：清熱解毒，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 菊花蜂蜜膏 配方：菊花50克 蜂蜜200克 枸杞30克 桑椹30克 制作：1．將菊花、枸杞子、桑椹洗凈去雜質，放入鍋內，加水400毫升，武火燒沸，文火煎煮25分鐘，除去藥渣，留汁液。 2．把蜂蜜加入藥汁內拌勻，用文火熬煮成膏狀即成。 食法：每日2次，每次服20克，溫開水送服。 功效：補肝腎，降血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 牛膝燉龜肉 配方：牛膝12克 金龜1只(無金龜，一般龜也可以) 姜5克 蔥10克 鹽5克 制作：1．牛膝洗凈，潤透切4厘米長的段；金龜宰殺后，去頭尾及內臟、爪，留下龜板；姜拍松，蔥切段。 2．把金龜和龜板放入燉鍋內，加入清水1000毫升，放入牛膝，用武火燒沸，文火燉40分鐘即成。 食法：每周1次，佐餐食用。 功效：滋陰補腎，降脂降壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 蘋果柿子汁 配方：蘋果300克 柿子300克、 制作：1．把蘋果洗凈，柿子洗凈，去皮核。 2．把蘋果、柿于切成片，剁成泥，加涼開水200毫升，用潔凈紗布絞出汁液即成。 食法：每日2次，每次50克。 功效：生津止渴，降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。 桑椹大棗飲 配方：桑椹15克 紅棗4枚 制作：1．把桑椹洗凈去雜質，紅棗去核，洗凈。 2．把桑格、紅棗放入燉杯內，加水200毫升，置武火燒沸，文火煮25分鐘即成。 食法：代茶飲用。 功效：補肝腎，降血壓。肝腎陰虛高血壓患者食用。 桑椹枸杞豬肝粥 配方：桑椹子12克 枸杞子12克 豬肝100克 鹽10克 大米100克 制作：1．桑椹洗凈，去雜質；枸杞子洗凈，去雜質和蒂根；豬肝洗凈，切成薄片；大米淘洗干凈，去泥沙。 2．把大米放入鍋內，加清水1000毫升，置武火上燒沸，打去浮沫，再加入桑格、枸杞和豬肝、鹽，如常規煮粥，煮熟即成。 食法：每日1次，早餐食用。 功效：補肝腎，降血壓。肝腎陰虛高血壓患者食用。 山楂枸杞煮牛肉 配方：山楂15克 枸杞12克 牛肉200克 胡蘿卜100克 姜5克 蔥10克 素油50克 制作：1．把山楂洗凈，去核切片，枸杞洗凈去雜質；牛肉洗凈切4厘米見方的塊；胡蘿卜洗凈切3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。 2．把鍋置武火上，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再加水400毫升，用文火煮1小時即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：散瘀血，降血壓，益氣力。高血壓肝腎陰虛患者食用。 山楂蓮米雪蛤膏 配方：山楂15克 蓮米20克 雪蛤15克 冰糖15克 制作：1．把山楂洗凈，去核，切片；蓮米洗凈；雪蛤發透，去黑仔、筋膜；冰糖打成屑。 2．把蓮米、山楂放入炳杯內，加水350毫升，武火燒沸，文火燉煮35分鐘后，加入雪蛤、冰糖，燒沸，用文火煮15分鐘即成。 食法：每日1次，每次1杯。 功效：滋陰補腎，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 芭蕉煮鶉蛋 配方：芭蕉2只 鵪鶉蛋10個 制作：1．芭蕉去皮，切成4厘米的段，待用。 2．鍋內加入清水400毫升，燒沸，下入芭蕉，把鵪鶉蛋一個一個地打入沸水鍋內，煮熟即成。 3．加入少許白糖拌勻。 食法：每日1次，每次吃鵪鶉蛋2個，芭蕉50克。 功效：補氣血，降血壓，通便秘。高血壓肝腎陰虛患者食用。 白菜馬蹄汁 配方：馬蹄100克 白菜300克 制作：1．把白菜洗凈，切細絲；馬蹄洗凈去皮，切絲。 2．把白菜、馬蹄放入紗布內絞出汁液即成。 食法：每日2次，每次50克。 功效：解熱除煩，降低血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 大蒜海參粥 配方：大蒜30克 海參50克 大米l00克 制作：1．把大蒜去皮，一切兩半；海參水發脹后去腸雜，洗凈，順著切長片；大米洗凈。 2．把大米放入鍋內，加水1000毫升，置武火燒沸，加入海參、大蒜，用文火煮45分鐘即成。 食法：每日1次，當早餐食用。 功效：補氣血，添精髓，降血壓。肝腎陰虛型高血壓患者食用。 淡菜黃瓜湯 配方：淡菜50克 黃瓜200克 鹽5克 蒜10克 姜5克 蔥10克 素油50克 制作：1．把淡菜洗凈，去泥沙；黃瓜洗凈，去瓤，去皮切片；蒜去皮切片，蔥切花，姜切片。 2．炒鍋放在武火上，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥、蒜爆香，加入清水1000毫升燒沸，下入淡菜、黃瓜、鹽，用中火煮25分鐘即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：利水消腫，降低血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 二龍滑雞煲 配方：地龍25克海龍20克雞肉100克西芹100克香菇30克姜5克蔥10克鹽5克素油50克 制作：1．把地龍洗凈，去泥沙，切成4厘米長的段；海龍發透，上籠蒸軟，切4厘米長的段；雞肉洗凈，切4厘米見方的塊；西芹洗凈，切4厘米長的段；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入地龍、雞肉，炒變色，下入西芹、海龍、香菇、鹽，加入清水400毫升，用文火煲35分鐘即成。 食法；每日1次，佐餐食用。食雞肉50克。 功效：補肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 海帶燉豬展 配方：海帶150克 豬展300克 姜5克 蔥10克 鹽10克 制作：1．把海帶洗凈，切成細絲；豬服洗凈，切成3厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。 2．把海帶、豬展、姜、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，文火煮1小時即成。 食法：每日1次，每次吃海帶和肉50克。 功效：補虛損，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 核桃栗子羹 配方：合桃仁50克 栗子50克 冰糖10克 制作：1．將核桃去殼留仁，炒香；栗子去皮，炒香，切兩瓣，放入鋁鍋內，加水300毫升，置武火燒沸，再用文火煮1小時。 2．將冰糖打成屑，放入炒勺內，加水50毫升，置火上熬成糖汁，將糖汁放入核桃栗子羹內，攪勻Bp成。 食法：每日1次，每次吃羹50克。 功效：補肝腎，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。 黑芝麻山藥羹 配方：黑芝麻50克 山藥50克 白糖10克 制作：1．將黑芝麻去雜質炒香，研成細粉；山藥烘干打成細粉；將黑芝麻粉與山藥粉混勻，待用。 2．在鋁鍋內加水300毫升，置武火上燒沸，將黑芝麻和山藥粉徐徐加入沸水鍋內，同時放入白糖，不斷攪拌，煮3-5分鐘即成。 食法：每日1次，每次服羹50克。 功效：補肝腎，養心脾，降血壓。高血壓肝腎陰虛患者食用。