柿子富含膳食纖維，中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對于體內干燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便。而對于脾虛引起的腹瀉，吃點柿子還有收斂止瀉的作用。


　　此外，柿子中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素蘿卜素的含量是120克毫克，維生素C的含量是30毫克，微量元素錳的含量也是水果中的佼佼者，每百克新鮮柿子中錳的含量是C，其中每一百克柿子中胡0.5毫克，相比橙子中錳的含量只有0.05毫克。

　　不過新鮮的柿子有時會比較澀口，所以除了吃新鮮的柿子外，柿餅也是不錯的選擇。