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減少甜味的碳酸或果汁飲料,能降低血壓

減少甜味的碳酸或果汁飲料,能降低血壓

據最近美國循環(circulation)雜志上的研究,美國路易斯安娜州立大學的研究者發現,“減少飲用甜飲料,對您的血壓有好處”。有很多研究已經表明,喝甜飲料會引起肥胖、II型糖尿病和代謝綜合癥,增加患心臟病的風險,該研究第一次證明,甜飲料能直接增加血壓水平。

血壓的理想值是120/80 mmHg,高血壓前期定義為,收縮壓120-139 mmHg及或舒張壓80-89 mmHg。一期高血壓定義為, 收縮壓140-159 mmHg及或舒張壓90-99 mmHg。研究選取了810名年齡在25-79歲的高血壓前期或一期高血壓患者,這些患者正在參加一個18個月的計劃,通過減肥、運動和飲食預防和控制高血壓。研究開始時,受試者每天平均飲用315 ml的糖或者果糖玉米糖漿飲料,包括軟飲料,果汁,檸檬汁和潘趣酒(用水、果汁、香料及葡萄酒或其他酒類勾兌成的冷或熱的飲料)。單純將甜飲料劑量減半,就能使患者收縮壓平均降低1.8%,舒張壓平均降低1.1%。

這些甜飲料中經常含鈉鹽和糖,這兩者都能增加血壓,糖通過增加兒茶酚胺的水平升高血壓。另外,高果糖玉米糖漿增加尿酸的水平,升高血壓。認真閱讀食物營養成分標簽,如果飲料中含高濃度的果糖玉米糖漿,標簽中應該注明,不僅僅是軟飲料,它也見于番茄醬,人們吃的很多調味品和醬汁中,只是你從未意識到。

一般收縮壓下降3%,就會使中風死亡的危險性下降8%,心臟病死亡率減少5%。美國人每3個成人就有一個是高血壓,美國人平均每天飲用甜飲料840 ml,相當于3杯半,如果能減少飲用,短期能降低血壓,長期來說,患心臟病和中風的危險性會降低,這對于公眾的健康益處是“巨大”的。(健康有為網 楊玉梅博士)