長期嗜食于偏硬、過熱和制作粗糙的食物，進食過快、飲烈酒、吃大量咸菜，易引起癌變。

近日，哈醫大二院消化內科劉冰熔主任、杜雅菊教授等在東北三省率先開展放射性粒子支架植入治療消化道腫瘤獲得成功。該項技術獲得黑龍江省2006年度醫療衛生新技術應用獎一等獎。目前已經為近50余例患者進行了治療，跟蹤隨訪顯示已經取得了較好的近期臨床效果。

據劉冰熔介紹，東北地區之所以食管癌高發，與這個地區的人一年四季食用腌制食品有密切關系。長期嗜食過于偏硬、過熱和制作粗糙的食物，進食過快、飲烈酒、吃大量咸菜，容易引起癌變。隨著人們生活水平的提高，食管癌的發病率呈下降趨勢，但仍要注意糾正不良飲食習慣。