養成科學的飲食習慣，對于癌癥的預防具有重要的作用，也是抗癌的前提。實際上，在我們平時的飲食中，很多東西都具有抗癌保健的功效。大家可能不會想到，平平常常的調味品就有此作用，在提升食材色澤香味的同時，兼顧防癌，值得我們詳細的進行了解。下面就來看看你家的廚房里有沒有這些調味品。

首先要說說的是比較常用的咖哩粉，其中所含的姜黃素是一種活性化合物，數千年前，姜黃素是東方醫學中的藥方，近年來，西方國家的醫學研究者也在關注這種特殊的黃色物質。有研究表明，姜黃素具有抗癌、抗炎癥以及肝臟清潔等功能。

同樣經常在制作菜肴時用到的調味料，還有黑胡椒。據介紹，黑胡椒中的胡椒堿，會中斷干細胞的癌癥生成過程。因此，不妨在你喜歡的食物中撒上一些黑胡椒，提味還能一定程度上起到抑制癌細胞生長的作用。

此外，常會在一些西餐中用到的迷迭香、薄荷等，也有類似的功效。比如迷迭香，它的功效在于可以消除高溫煎烤食物中的致癌物質。一般每天用到一兩湯匙，就能給機體以保護作用。

面對日益嚴重的癌癥趨勢，在沒有好辦法完全解決的前提下，做好平時的飲食，加強癌癥的預防是非常重要的課題，大家一定要做注意抗癌方面的飲食，以積極地態度，面對癌癥這種疾病。