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夏多吃西瓜桃保護心血管

夏多吃西瓜桃保護心血管

中醫認為,春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,所以養心成為夏季養生的重點。專家認為,夏季養心不妨多吃西瓜、桃子、菠蘿、蘋果、山楂、香蕉、獼猴桃等,它們都含有大量的鉀、鈣、鎂,有一定的控制血壓,防止血液凝結,達到保護心血管的效果。


  西瓜現代研究證明,西瓜有解暑、利尿、降壓等多種作用,具有較為廣泛的醫療用途。西瓜皮中醫稱之為“西瓜翠衣”,性味甘涼,是治療咽喉腫痛的良藥。取干西瓜皮、草決明子各9克,煎湯代茶,有降脂降壓功效。

  如果買了瓤不紅的淡味西瓜,大可把它當成冬瓜來食用,切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料),有消暑、降壓、開胃等作用。

  鮮桃桃子有補血潤腸和降壓作用,尤其適合老年體虛與腸燥便秘者,可以生吃,也可以與薏米、百合等清熱滋陰的食物放一起煲湯吃。方法是,將桃子切丁,薏米、干百合、銀耳加水,浸泡1小時。放入電飯鍋中,加水,小火燉1小時即可。在粥快熬好時,將鮮桃丁跟枸杞一起放入鍋中,再煮10分鐘就可以了。

  菠蘿菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫的作用,很適合腎炎、高血壓患者食用。

  此外,身熱煩躁或因吃油膩食物引起的胃部不適,可用菠蘿榨汁,每次20毫升頻頻服用,效果不錯。民間認為,菠蘿芯有通乳作用。100克菠蘿芯煎水,或燉烏雞湯食用,可治療產后奶少。