專家介紹，因為香菇中含有大量的草酸，很容易形成草酸鈣結石，而草酸鈣結石發病多為青壯年，以男性多見。

　　除了香菇，像一些蔬菜，如菠菜等，也是高草酸的食物，盡量不要生吃。

　　大家都知道患了腎結石要多喝水，特別是為了保持夜間尿量，睡前飲水500毫升。

　　其實，起夜后也應喝上一杯水，這樣大量飲水可促使小的結石排出，稀釋尿液可防止尿石結晶形成，并能延緩結石增長速度。

　　專家提醒，近年來發現食物中纖維素可對降低結石比較有效，如麥麩食品中的麥麩面包等，所以晚餐應增加富含纖維素的食物，如谷物、燕麥等。

　　有結石的患者不妨多吃點黑木耳，像涼拌黑木耳、黑木耳炒白菜，其中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生化學反應，使結石剝脫、分化、溶解。