盛夏，有些老人愛吹空調，一旦被凍感冒了，屬于風寒感冒，可以嘗試食療方，豆豉蔥白姜湯是一個不錯的選擇。這里用的不是超市里買的咸豆豉，而是中藥里的一味藥材———淡豆豉，一個個小干豆的樣子，但是經過發酵處理的。


　　淡豆豉蔥白姜湯用淡豆豉10克（大約二三十顆），蔥白（帶蔥須）5克，生姜3片，煎湯趁熱服。可解表清熱。