最近，超市里賣的和姜有關的食品越來越多，如姜糖、姜茶、姜片等，大部分都包裝精美，可作為零食食用。這些含姜的小食品到底能起到什么健康作用，平時是否應多吃點呢？

　　生姜可制成多種食品

　　除了姜糖、姜茶、姜片以外，在我們的生活中，含姜食品還有很多，比如姜酒、姜汁、醬姜、糖醋姜、姜蒜等。它們大都是用生姜和其他原料搭配制成的。

　　其中，最有名的產品就是姜糖了。姜糖最早發源于南方，是用生姜和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。

　　由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。

　　除姜糖以外，超市中出售的姜片主要是用鮮嫩的姜芽做成的;姜茶則是將干姜片磨成粉，添加白砂糖制成的。這些食品的原料都比較天然。

　　常吃可減輕關節炎疼痛

　　姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生姜性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或姜茶，可以起到很好的緩解作用。

　　近年來，關于生姜防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發現，含較高濃度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節炎患者減輕病痛。美國一項研究則發現，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制結腸癌細胞的生長。