老伴有便秘的毛病，去年又查出了高脂血癥，我就建議她常吃豆渣。豆渣含有豐富的膳食纖維，可以通便，還可以降低膽固醇。

　　每天早晨，老伴把磨出的豆渣，和入稀面，用蔥花、姜末、香椿、咸菜和香油調一下做成煎餅吃。然后，再配上剛磨出來的豆漿，這樣的早餐真是非常棒。如果吃膩了，還可以摻上小米面、小麥面、高粱面等蒸發面窩頭吃。幾天后就有效果了，更令人欣慰的是，老伴的膽固醇、甘油三酯也已經接近正常了。其實，還有個方法，如果你感覺自己磨豆漿，攢不夠足量的豆渣，可以到豆腐坊或豆漿坊去買，那里的豆渣一般是作為廢棄物處理的，吃起來也很有效果。