你也許正在深受便秘的困擾，日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給你一個(gè)新方法———糙米咖啡。

　　糙米咖啡，就是把烤焦后的糙米作成粉末，眾所周知，糙米是把稻殼去掉的未經(jīng)精制加工的米，富含食物纖維等多種成分，吃糙米本身就能有效緩解便秘，而為什么又要把糙米做成“糙米咖啡”呢？

　　這就源于糙米的缺點(diǎn)，難以消化，而做成粉末就能大大提高營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率。另外，糙米烤焦后，就會(huì)變得像炭一樣。把炭放入水中，氯等有害物質(zhì)會(huì)被炭吸收，糙米也是一樣，在腸內(nèi)能夠捕捉毒素及致病菌，然后以排便方式排出體外。


　　不用擔(dān)心糙米咖啡中會(huì)含有咖啡因等刺激性物質(zhì)，因?yàn)樗�除了泡出的顏色和咖啡類似，所　　將糙米直接放入平底鍋中干炒。約40分鐘后，會(huì)聞到香味，等糙米變成咖啡色后可關(guān)火。然后用研磨棒搗成粉末狀（或用攪伴器），每天3~4大匙的量即可。