豬肉。

    能補腎、健胃、滋肝陰、潤肌膚，利二便，止消渴。豬皮美容潤膚，豬尾與杜仲煮服治腎虛、腰痛、遺精等癥。

    牛肉。

    黃牛牛肉安中益氣、健脾養胃、強筋健骨；水牛牛肉能安胎補血。常食牛肉能強壯機體，防御疾病。

    羊肉。

    冬季吃羊肉可祛寒暖身、溫中止痛，利產婦。羊頭肉治風眩頭暈、小兒驚厥及治五勞七傷。

    雞肉。

    公雞肉治腎虛陽萎；黃母雞肉治疲勞，能添髓補精、助陽氣、暖小腸、止瀉泄。一般母雞肉還可治風寒濕痹、產后體弱；雞心治心悸失眠；雞腦治夢驚；雞冠治月經不調；雞肝治夜盲及其他眼疾。

    鴨肉。

    溫中補虛，扶陽利水；治陽萎，治水腫，治咳嗽熱痢，治消化不良、陽氣不剛諸癥。