大多數(shù)輕微的腹瀉通常是由輕微的細(xì)菌或病毒所引起，一兩天之內(nèi)就會消失，往往沒有必要用止瀉藥，用了反而會引起不好的效果，只是要特別注意飲食。

南瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，可通過吸收腸道中的水分和刺激物，來延緩腸道對糖和脂肪的吸收，緩解腹瀉的癥狀。而且南瓜還含有大量的鉀，極適合腹瀉時食用，以補(bǔ)充因身體流失水分而流失的大量的鉀。看看下面南瓜丸子的做法吧：

南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，鹽適量，油250克。

將南瓜洗凈，去皮，切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入面粉、白糖、食鹽，揉成面團(tuán);炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金黃色撈出;鍋底留底油約10克，放清水100克，加白糖和少許鹽，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出鍋。