夏季的悶熱天氣每個人都是心浮氣躁，如果飲食不加以控制，生病是難免的。每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，采取相應的對策。

夏季飲食謹防5種腸胃病

1、細菌性食品中毒，表示為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等。具有潛伏期短、時間集中、忽然爆發、來勢兇悍等特點，90%以上發生在7、8、9三個月。預防的癥結是加強飲食衛生治理，防止食品污染。

2、旅游性腹瀉，常見癥狀為水樣便，并伴發腹痛、腹脹、嘔吐等。因此，在旅游過程中要嚴把“病從口進”關。

3、大腸桿菌腸炎，表現為腹瀉，逐日3—5次，為黃色蛋花樣便、量多。因此預防該病要搞好飲食、飲水衛生和糞便治理。

4、冰箱性腸炎，即耶爾細菌腸炎隨著冰箱的普及，該病的發病率逐年上升。耶爾細菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等很多食品中，在—4℃以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷躲室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此，冰箱內的食品要生熟離開，進食前要重新燒熟燒透。

5、細菌性痢疾，簡稱菌痢通常起病急驟，先是畏冷發熱，后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭，涌現中毒性休克，多見于2歲以下的嬰幼兒。因此，搞好飲食、飲水衛生和糞便治理，大力消滅蒼蠅，是預防該病的基本方法。