十大營(yíng)養(yǎng)食品:
1、綠茶(GREENTEA)
-防治各類(lèi)癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。

-預(yù)防心臟病

-用來(lái)漱口可防治蛀牙

2、三文魚(yú)(SALMON)
-含有OMEGA-3S脂肪酸

-可防治血管阻塞

-預(yù)防腦部老化例如老人癡呆癥

-降低膽固醇

3、菠菜(SPINACH)
-含大量鐵質(zhì)及葉酸

-可防治血管疾病及心臟病

-保護(hù)視力

-熱量低

4、西蘭花(BROCCOLI)
-含豐富胡蘿卜及維他命C

-減少罹患各類(lèi)癌癥的機(jī)會(huì)，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

5、蒜頭(GARLIC)
-防治心臟病

-降低膽固醇

-殺菌

6、紅酒(REDWINE)
-含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇

-減少血管硬化

-喝小量對(duì)心臟有益

7、西紅柿(TOMATOES)
-含有具抗氧化功能的紅西紅柿素

-防治前列腺癌

-防治與消化系統(tǒng)有關(guān)的癌癥

-有豐富維他命C

8、果仁(NUTS)
-含豐富維他命E

-降低膽固醇

-預(yù)防癌癥

-含甘油三酸酯，預(yù)防心臟病

9、燕麥(OATS)
-降低血壓

-降低膽固醇

-防治大腸癌

-防治心臟疾病

10、藍(lán)莓(BLUEBERRIES)
-抗氧化

-預(yù)防心臟病

-防治癌癥

-增進(jìn)腦力

十大垃圾食物:
一、油炸類(lèi)食品
1、導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸淀粉)

2、含致癌物質(zhì)

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

二、腌制類(lèi)食品
1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌

2、影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）

3、易得潰瘍和發(fā)炎

三、加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等）
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）

四、餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
1、食用香精和色素過(guò)多（對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）

2、嚴(yán)重破壞維生素

3、熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低

五、汽水可樂(lè)類(lèi)食品
1，含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣

2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品）
1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

七、罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)）
1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2、熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低　

八、話梅蜜餞類(lèi)食品（果脯）
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過(guò)高影響正餐

十、燒烤類(lèi)食品
1、含大量"三苯四丙吡"（三大致癌物質(zhì)之首）

2、1只烤雞腿＝60支煙毒性

3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）