急性鼻炎是鼻粘膜的急性炎癥，管理鼻粘膜血管的神經調節失靈，經常停留在鼻腔的病毒或病菌就乘虛發病，臨床常見為鼻塞、噴嚏、流清水樣鼻涕或粘稠涕，重者伴有發熱、全身疼痛等癥狀。

風寒型

[臨床表現] 多見于冬季，鼻塞較重，鼻涕多而清稀，說話鼻音重，惡寒重、發熱輕、無汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脈浮緊。

[食療藥膳]

1.豆腐鯇魚頭湯：豆腐120克(切塊)，鯇魚頭1個，芫荽15克，淡豆豉30克，蔥白30克。將豆腐、鯇魚頭、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、蔥白煮沸一下，便可食用。

2.芫荽蔥白粥：芫荽30克，蔥白2根，大蒜1根，粳米60克，先將粳米煮粥，熟時將大蒜、芫荽、蔥白放人粥內煮沸一下，然后調味便可食用。

風熱型

[臨床表現] 鼻塞時輕時重，鼻癢氣熱，噴嚏、涕黃稠，發熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲，舌質紅，苔微黃，脈數。

[食療藥膳]

1.白菜蘿卜湯：白菜心250克，白蘿卜100克，水煎，加紅糖適量，吃菜飲湯。

2.蘿卜絲瓜藤湯：白蘿卜250克(切片)，絲瓜藤60克，水煎取湯去渣，加適量白糖服。