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看奧運看到上火怎么辦

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奧運正在直播,不得不放下手中的活去看兩眼,但是有的時候直播是在夜里,很多人就徹夜看奧運,弄的很多人都上火,那么徹夜看奧運上火怎么辦?下面小編給你介紹幾款靚湯:

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清熱下火麻葉滾金銀蛋

粵人謂之“滾湯”即是把水和姜滾沸后,把食材放下去,滾至剛熟下調味料便可,可謂湯清味鮮最宜盛暑之用。麻葉又叫紅麻葉,原為潮汕的野菜,過去幾乎無人問津,常以用作麻繩的材料,可見富含粗纖維,由此可見,對潤腸通便有較好的作用。現成為席上的珍蔬,雙蛋即下火的咸蛋和香滑的皮蛋,合而為滾湯,清潤可口,有清熱下火,潤腸生津之功,是盛暑時靚滾燙之一。

材料:

麻葉250克、咸蛋、皮蛋各一個,豬瘦肉150克,生姜3片。

烹制:

麻葉洗凈;皮蛋去殼、切塊;咸蛋去殼,蛋黃蛋清分離;豬瘦肉可剁碎。在煲中加清水1250毫升(約5碗量)和姜,武火滾沸后下咸蛋黃,繼而下皮蛋、肉碎,再下麻葉,至剛熱,下蛋清和鹽、油,拌勻便可。為3~4人用。